砂锅烤板栗
2017.11.30
熙妈厨房
板栗营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%，此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，所以偶尔吃吃栗子，对身体很有好处。最近入手了一个黑乐砂锅，看介绍说可以烧烤，于是我就来烤了一次板栗，相当成功，简单又快捷，以后吃板栗都可以自己烤了，便宜并且健康。
料 主料
- 1斤板栗
料 辅料
- 1口黑乐砂锅
做
砂锅烤板栗
的做法
1
刚买回来的栗子，清洗干净后，晾干。
2
然后用刀在栗子上划上一刀，划的时候注意，别伤到手。
3
刚买回来的黑乐砂锅不需要清洗，用干抹布擦净灰尘，然后放入处理好的栗子。
4
盖上盖子，大火开启烧烤模式，每5～10分钟，摇晃一下锅，避免糊了。（干烧的时候比较热，摇晃时务必带上隔热手套。）
5
待栗子开口后，转中小火继续烤至熟透即可。
6
栗子熟后趁热吃哦，砂锅烧烤完毕后比较烫，建议放在炉架上晾至不烫手的温度再拿下来，以免烫坏桌子。
小贴士
我用的是黑乐砂锅，可以干烧的，普通砂锅不可以用于烧烤，所以大家不要轻易尝试。 栗子晃动的时候一定要带上隔热手套，砂锅在开启烧烤模式的时候是特别特别烫的，要注意，以免烫伤。
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