丝滑巧克力布丁
2017.11.29
MissQiao
一款制作简单快手又不输颜值的丝滑巧克力布丁！
料 主料
- 50克烘焙用牛奶巧克力
- 250克纯牛奶
- 2片吉利丁片
做
丝滑巧克力布丁
的做法
1
吉利丁提前用冷水泡软。
2
巧克力块隔热水加热至融化。
3
继续隔热水加入牛奶和泡软的吉利丁片搅拌均匀。
4
布丁液过筛2遍更细滑。
5
装入容器中。
6
用牙签戳破表面的小气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上。
7
树莓点缀，淋上巧克力酱。
8
成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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丝滑巧克力布丁。
小贴士
吉利丁的配比无需再减少，已是非常润滑的口感。
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