手撕鸡腿
2017.11.29
静影
老公最爱吃这道菜，下酒他最乐意吃它，鸡腿先煮熟了，然后用手撕开，再加上作料调拌非常美味哦！
料 主料
- 2只鸡腿
料 辅料
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量香醋
- 适量蒜苗
- 适量辣椒
做
手撕鸡腿
的做法
1
鸡腿先用开水烫一下
2
备好八角
3
备好花椒
4
备好辣椒
5
鸡腿连同作料一起放入砂锅加入足量的水和适量的盐加盖开煮
6
大约煮三十分钟即可
7
用筷子一插就烂就可以了
8
捞出放温
9
把骨头去掉
10
再把肉撕成小块
11
备好蒜苗
12
蒜苗辣椒都切成碎
13
放入鸡肉里加入生抽香醋
14
加入少许盐和香油调匀
15
入盘上桌
小贴士
手撕开的更细一些也容易入味
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