朵儿麻麻
好厨艺，学习学习哦
2018-02-17 08:11
蒜香鸡腿
2017.11.29
家有宝贝，宝贝想吃，当妈妈的马上动手做，省去油炸，烘烤更健康，适合宝宝的零食！
料 主料
- 6根鸡翅根
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 6-8粒大蒜
- 1根干辣椒
- 适量盐
- 若干大葱
- 2片生姜
- 适量面包糠
- 1个鸡蛋
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
做
蒜香鸡腿
的做法
1
准备食材
2
鸡翅根洗净沥干水分，表面划两刀
3
大蒜切碎，生姜切片，大葱切段，干辣椒切段备用
4
将翅根置于空碗，加入葱末、姜片、辣椒段、葱段、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、适量盐腌制1个小时
5
腌制好的翅根挑出备用
6
裹满生粉
7
沾满蛋液
8
裹满面包糠，放入铺好锡纸的烤盘
9
放入预热好的烤箱，中层，200度，25-30分钟
10
成品图
不用油炸不油腻，宝贝一下吃了3个
小贴士
ps:翅根表面划几刀方便入味；蛋液要浸透生粉，以免烤的时候有干粉；根据自家烤箱脾气适当调节时间
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