麻油鲫鱼浓汤
2017.11.29
希味淡
在寒冷冬季，热汤热饮最受欢迎，暖心暖胃的感觉真好，
这一款浓汤，适合家里老人小孩，孕产妇， 那就是麻油鲫鱼浓汤，
浓浓的汤，无刺，口感细腻，乳白色的浓汤，鲜美的口感，适合1周岁以上宝宝的辅食，
鱼类含有很多钙质，给老人补钙也是不错的选择，
添加了麻油又适合孕产妇，我们中国做月子讲究，吃食也讲究，
麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复，是一款不错的佳品！
把浓汤再煮沸还可以下面条，不添加任何调味，快手完成一款热汤面!
料 主料
- 1条鲫鱼
料 辅料
- 适量麻油
- 适量姜蒜
- 少许白胡椒
- 少许盐
- 少许香葱
做
麻油鲫鱼浓汤
的做法
1
准备好材料
2
热锅后倒入麻油，烧热后下鲫鱼
3
把鲫鱼煎至两面焦黄，盛出备用
4
再在锅里倒入适量麻油，爆香蒜姜
5
再把鲫鱼倒入，煎一小会，倒入适量白胡椒
6
倒入热开水，开大火熬煮
7
熬煮到乳白色，再加入适量的盐调味，散点葱花
8
浓浓乳白色的鲫鱼汤完成，香气扑鼻，想要喝浓汤就要破壁机帮忙
9
鲫鱼汤微微凉晾，这样保护料理杯
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把鲫鱼整条放入料理杯中，不喜欢鱼头的话，可以剔除，汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎，不担心！
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再把热汤倒入料理杯中，葱姜蒜不用挑掉，全部倒入一起搅打
12
把料理杯装上，罩上静音罩，启动机子，从1档开始加档
13
这款鲫鱼汤浓汤，可以开至7档，搅打5分钟，细腻的浓汤就出来了
小贴士
每款破壁机都有差异，建议大家过滤一遍， 以免造成卡刺，我这款是汉美驰静音罩破壁机，成品无刺。
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