honey清清
做雪花酥棉花糖要熬到什么程度？
2018-02-09 17:45
“网红”雪花酥
2017.11.29
冬天到了，圣诞季也来了，最近网络上很火的这一款雪花酥，跟圣诞季很搭。
刚开始对这个雪花酥不以为然，不就是饼干+牛扎糖+果干 吗？可是当做完了之后，吃了一块，立马被圈粉，真的不愧为“网红”。
料 主料
- 180g棉花糖
- 170g韧性饼干
- 48g黄油
- 50g全脂奶粉
- 65g巴旦木
- 30g蔓越莓干
- 30g提子干
料 辅料
- 适量糖粉（雪花粉）
- 适量奶粉（雪花粉）
做
“网红”雪花酥
的做法
1
提前来准备撒在表面的雪花粉：细砂糖用磨粉机磨成粉状，加入奶粉，混合均匀即可
2
准备好食材
3
韧性饼干以前掰小块，不用太碎
4
不粘锅内倒入黄油，开小火
5
黄油融化以后倒入棉花糖，翻炒
6
棉花糖慢慢融化
7
倒入奶粉，快速翻炒搅拌，直到奶粉和棉花糖完全混合均匀，关火
8
倒入饼干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木
9
快速翻炒，均匀混合
10
方盘内垫一张油纸防粘，倒入，用压板压平
11
雪花酥温热以后取出切块
12
筛上提前准备好的雪花粉
13
好吃！赶紧来一口
14
还做了可可味的，用8g可可粉代替8g奶粉即可，做法一致
15
超好吃！停不了口
小贴士
坚果需要提前烘烤，这样会比较香脆，但是如果买的就是烘烤过的就不需要再烤了。
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的“网红”雪花酥，已经有0道了！
