南瓜金鱼馒头
2017.11.28
小哼麻麻
萌萌哒南瓜金鱼馒头，好吃又好看
料 主料
- 300g面粉
- 180g南瓜泥
料 辅料
- 3g酵母
做
南瓜金鱼馒头
的做法
1
南瓜去皮蒸熟
2
打成泥
3
取300g面粉加180g南瓜泥和3g酵母
4
搅拌絮状
5
揉成光滑面团温暖处发酵
6
发酵到蜂窝状
7
拿出揉一揉排气
8
切小段
9
擀圆
10
对折
11
再对折
12
切两刀
13
用叉子压出尾巴
14
尾部捏紧
15
中间用筷子捏紧
16
加红豆当眼睛
17
全部捏好
18
身体用叉子戳几下当鱼鳞，上锅二次发酵15分钟，然后开火蒸12分钟，焖5分钟即可
19
出锅就可以吃了
小贴士
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