玫瑰馒头
2017.11.30
落单
最近和面粉杠上了。玫瑰馒头好看，而且简单。没有难度。喜欢的还可以做各种颜色。
料 主料
- 100g面粉
- 10g红糖
料 辅料
- 2g酵母
- 2g盐
- 10g糖
- 35ml水
做
玫瑰馒头
的做法
1
先水后粉按顺序放入面包机。和面一个程序即可。
2
发酵一个小时。
3
取一小团加入红糖，揉好，变成暗红色。剩下的揉出空气。备用
4
取五个小团，用擀面杖擀成小圆片。
5
面片叠好，两张面片之间重叠大概三分之一即可。
6
从头卷过去。成一个圆柱。对准中间切一刀。
7
切完就是这样了。
8
稍微整形即可。
9
做好的，放入蒸锅中，温水再发酵十五分钟。
10
大火蒸15到20分钟。
11
好了。
12
蒸完之后还挺大的，。发的不错。
13
成品
小贴士
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