苹果小厨
早餐来一碗非常不错
2018-07-10 10:21
豌豆浓汤
2017.11.28
冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜， 有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。
所用食材： 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量
料 主料
- 200克豌豆
- 50克土豆
- 250毫升牛奶
料 辅料
- 20克腰果
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 适量橄榄油
- 适量洋葱
做
豌豆浓汤
的做法
1
准备食材。
2
将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
3
冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
4
煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
5
锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄
6
6再加入洋葱丁炒香。
7
将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
8
料理杯中先加入牛奶。
9
再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
10
再加入少许盐，我放了约2克
11
测一下温度，显示49.4度。
12
将料理放好，再加入静音罩。
13
启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
14
再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
15
再测一下温度，这时71.2度。
16
将盖子取下倒出即可食用。
小贴士
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4
评论
评论
我要评论
豌豆打出来的颜色超美的
2018-05-03 07:47
这些食材宝贝都很爱吃，做法也比较简单，适合我这种厨房小白[微笑]
2018-04-26 14:01
漂亮
2017-11-28 06:49
网友作品
别人做的豌豆浓汤，已经有0道了！
