彩椒鸡丁
2017.11.27
Lincf_v
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效，是很好的食物。彩椒的维生素综合含量居蔬菜之首，日常中Lincf_v喜欢用来炒肉，味道鲜甜好吃，就连孩子也很是喜欢，不知你是否也喜欢呢……
料 主料
- 250g鸡腿肉或鸡胸脯肉
- 1个青甜椒
- 1个红甜椒
- 1个黄甜椒
料 辅料
- 1块生姜
- 3个蒜瓣
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量食用油
做
彩椒鸡丁
的做法
1
先将生姜洗净切丝待用
2
蒜瓣去皮切细小待用
3
将黄甜椒洗净切小方块待用
4
红甜椒洗净切小方块待用
5
青甜椒洗净切小方块待用
6
鸡腿肉切成小丁
7
接着热油锅，放入姜丝蒜蓉炒香
8
倒入鸡腿肉丁翻炒至变色
9
加入生抽
10
加入食用盐调味
11
翻炒熟后先盛出
12
重新热油锅，放入三种切丁的菜椒翻炒
13
炒至约8成熟时加入适量盐翻炒
14
再倒入炒好的鸡肉丁炒匀炒熟即可出锅
15
完成，成品。
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