番茄肉酱意面

2017.11.25

婧妞美食

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女儿这几天看了小猪佩琦动画片之后，一直心念念的和我说：妈妈，我也想吃意大利面！好吧，满足你！今天这份意大利面份量很足，宝贝放学回来吃的很满足，味道也是棒棒哒！各种意大利面做法略有差异，家人喜欢就好，好吃最重要！婧妞版的番茄肉酱意面来喽！

料主料

料辅料

做

的做法

食材准备

锅中水烧热，意面呈伞状放入煮

煮意面时间将，西红柿去皮剁碎、洋葱切小丁、肉剁肉末加少许料酒、盐、生粉翻拌均匀5-8分钟备用

烧开之后放半碗凉水继续煮至熟透，捞出沥水放少许橄榄油拌匀防止粘连，口感更佳！

另起锅放适量橄榄油，肉末放进去煸炒变色装出备用

西红柿碎放进去翻炒

加半汤匙番茄酱继续翻炒

放入洋葱碎，加少许盐、少许糖

翻炒均匀即可

番茄肉酱淋在意面上（吃的时候搅拌均匀即可），撒少许黑胡椒、芝士粉，薄荷装饰即可！

小贴士

西红柿去皮小技巧：西红柿上方十字划开，在开水中滚烫几圈即可轻松去皮

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