雪峰儿
夏天吃这个菜正好，非常的下饭
2019-07-07 14:49
香拌莲藕 [家常菜] [下饭菜]
2017.11.25
莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。
料 主料
- 莲藕
- 胡萝卜
料 辅料
- 生抽
- 白醋
- 白糖
- 盐
- 自制辣椒油
做
香拌莲藕
的做法
1
莲藕去皮。
2
把莲藕和胡萝卜分别切成丁。
3
锅里烧开水，把莲藕丁，胡萝卜丁放入汆烫，用砂锅可以防止莲藕氧化。
4
把莲藕丁，胡萝卜丁捞入凉水里过凉。
5
捞出。
6
倒入白醋。
7
倒入生抽。
8
加入盐，白糖拌匀。
9
最后加入辣椒油拌匀即可。
10
小菜很棒哦。
11
佐粥最适合。。
12
脆脆的。
小贴士
调料里面放入白糖有提鲜的作用，如果不喜欢也可以不放。
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网友作品
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