香辣炒藕片
2017.11.23
布莱尼喵喵小甜甜
莲藕口感爽脆，制成辣味更加诱人。一道香辣藕片，可以多食半碗饭一点不假。
料 主料
- 一个莲藕
- 适量小米椒
- 适量葱姜蒜
料 辅料
- 一小勺盐
- 一勺蚝油
- 一小勺鸡粉
做
香辣炒藕片
的做法
1
莲藕洗净去皮
2
切片后从中间断开成半圆状
3
葱姜蒜辣椒备好，如图
4
热锅倒油，油热下葱姜蒜和辣椒碎炒香
5
倒入莲藕翻炒
6
加入盐、鸡精，大火翻炒均匀
7
最后倒入一勺蚝油，炒匀后出锅。
小贴士
莲藕薄厚尽量均匀一些，翻炒动作要快，大火翻炒，快速出锅。
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网友作品
别人做的香辣炒藕片，已经有0道了！
