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莲藕绿豆煲猪骨汤

2017.11.22
莲藕绿豆煲猪骨汤
2评论 1收藏
莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水,莲藕有健脾开胃的功效,不过生藕性寒,熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效,不要以为绿豆只适合夏天食用,其实冬天也是可以吃的,主要是看你的体质。这道汤香浓清甜,非常好喝,值得一试。
主料
  • 500g莲藕
  • 800g猪骨
  • 50g绿豆
  • 4个无花果
辅料
  • 2片
  • 适量

莲藕绿豆煲猪骨汤

的做法
准备好主要食材
1
准备好主要食材
去掉藕节
2
去掉藕节
用钢丝刷刷掉藕皮
3
用钢丝刷刷掉藕皮
洗完白白的莲藕
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洗完白白的莲藕
将莲藕切大块
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将莲藕切大块
猪骨焯水,去掉浮沫
6
猪骨焯水,去掉浮沫
猪骨放入装有水的汤煲里
7
猪骨放入装有水的汤煲里
放入莲藕
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放入莲藕
加无花果和姜片
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加无花果和姜片
加入绿豆,盖上汤煲盖,大火烧开后,转小火煲1.5小时
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加入绿豆,盖上汤煲盖,大火烧开后,转小火煲1.5小时
在结束前10分钟,将莲藕捞起,切小块状,再放回汤煲里,继续煲。最后加盐调味即可
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在结束前10分钟,将莲藕捞起,切小块状,再放回汤煲里,继续煲。最后加盐调味即可

小贴士

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2 评论
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海之韵
是的,3个一套,你在淘宝搜索:手工烧桐木托盘,就可以找到的
2017-12-01 07:37
飞鱼
这个托盘是积分商城那款吗,这个是多大尺寸的?
2017-11-26 23:24

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网友作品
别人做的莲藕绿豆煲猪骨汤,已经有0道了!

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辅料
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