G.zhuo
正好有甜甜圈模具，有空做起来
2018-10-09 14:38
低糖甜甜圈 [烘焙]
2017.11.22
低糖不易发胖的甜甜圈
料 主料
- 4个鸡蛋
- 20g黄油
- 45g牛奶
- 110g低粉
- 30g白糖
- 5g蜂蜜
- 3-5滴
料 辅料
- 3-5滴柠檬汁
做
低糖甜甜圈
的做法
1
把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
2
4个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不易消失的状态。
3
筛入低粉，翻拌均匀（蛋液会消泡变少，没关系，不要过度翻拌就行）
4
沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。再次快速翻拌均匀
5
翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。
6
烤箱170度预热三分钟，网架中下层，上下火烘烤20分钟即可。
7
成品图
小贴士
这款甜甜圈模具可以不用涂抹黄油很容易脱模，涂抹黄油也是可以的，温度还是要根据自家烤箱上下适当调整（我是东菱烤箱，170度非常合适）
打印本品做法
2
评论
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我要评论
好
2017-11-27 16:37
网友作品
别人做的低糖甜甜圈，已经有0道了！
