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双色贝壳馒头

2017.11.22
双色贝壳馒头
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贝壳做成了双色才最漂亮,双色交替形成的花纹才最形象,特别是蒸好后更加像彩色的贝壳喽
主料
  • 500克面粉
  • 200克南瓜
  • 150克紫薯
辅料
  • 3克酵母

双色贝壳馒头

的做法
南瓜切片蒸熟
1
南瓜切片蒸熟
加入面粉和适量酵母活成发面
2
加入面粉和适量酵母活成发面
紫薯蒸熟
3
紫薯蒸熟
加入面粉和适量酵母活成面团
4
加入面粉和适量酵母活成面团
两个擀面成条
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两个擀面成条
叠加在一起慢慢卷起
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叠加在一起慢慢卷起
成这样的颜色交替
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成这样的颜色交替
按扁
8
按扁
压出花纹
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压出花纹
用筷子中间夹紧
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用筷子中间夹紧
然后对折即可
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然后对折即可
全部做好入蒸笼大火蒸二十分钟
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全部做好入蒸笼大火蒸二十分钟
入桌享用
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入桌享用

小贴士

花纹色彩可以据自己喜好改变
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