海之韵
问一下，这个托盘尺寸多大，菜盘又是多大，麻烦给个链接[害羞]
2017-11-26 23:23
荷塘月色
2017.11.21
在我们这的餐厅里，有一味很普通的菜，菜名非常好听，叫荷塘月色。一般聚餐的时候，几乎是必点的其中一道菜肴。材料很常见，搭配起来颜色非常好看，有红的、绿的、黑的、白的，也是一道健康的素食菜。主要材料就是莲藕、胡萝卜、木耳和荷兰豆。
料 主料
- 63g莲藕
- 半根胡萝卜
- 10g木耳
- 70g荷兰豆
料 辅料
- 8g花生油
- 3g盐
- 1.5g砂糖
- 3g生粉
- 3g蚝油
- 适量料酒
做
荷塘月色
的做法
1
准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用
2
锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片
3
倒入木耳，翻炒几下
4
加入盐和糖
5
倒入料酒，蚝油，快炒
6
加入荷兰豆，快炒几下
7
倒入水淀粉
8
翻炒几下
9
盛盘
小贴士
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网友作品
别人做的荷塘月色，已经有0道了！
