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办公室零食系列之坚果燕麦能量饼

2017.11.21
办公室零食系列之坚果燕麦能量饼
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混合了多种口味的果干和麦片,极其适合作为代餐补充能量,健康又好吃
主料
  • 45克低粉
  • 160克燕麦
  • 45克葡萄干
  • 45克蔓越莓干
  • 40克杏仁片
辅料
  • 90克黄油
  • 30克蜂蜜
  • 60克砂糖

办公室零食系列之坚果燕麦能量饼

的做法
将燕麦、杏仁片、蔓越莓干、葡萄干、低粉混合
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将燕麦、杏仁片、蔓越莓干、葡萄干、低粉混合
翻拌均匀如图
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翻拌均匀如图
黄油隔水融化后加入砂糖和蜂蜜,搅拌均匀,直至砂糖融化
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黄油隔水融化后加入砂糖和蜂蜜,搅拌均匀,直至砂糖融化
倒入燕麦混合物中
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倒入燕麦混合物中
翻拌均匀
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翻拌均匀
用锡纸做个正方形模子,倒入拌好的燕麦混合物,压实。然后送入预热好的烤箱中层160度25分钟
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用锡纸做个正方形模子,倒入拌好的燕麦混合物,压实。然后送入预热好的烤箱中层160度25分钟
烤好的燕麦饼取出,完全冷却后切割成想要的形状
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烤好的燕麦饼取出,完全冷却后切割成想要的形状

小贴士

烘烤时,注意观察上色,适当调整温度。一定等彻底冷却后再切割。
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