叶子美味
很喜欢 做的真不错
2019-07-02 07:29
玉米笋炒肉
2017.11.21
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人
料 主料
- 8根玉米笋
- 100g猪肉片
- 少许葱姜蒜
- 1条青椒
- 2个红辣椒
- 适量生抽
- 少许料酒
料 辅料
- 少许盐
- 少许鸡精
做
玉米笋炒肉
的做法
1
玉米笋洗净备用
2
从玉米笋中间切开，用奈瓷刀切非常容易
3
奈瓷刀锋利度是钢刀的十倍以上，硬度是钢刀的60倍以上，具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。切冻肉完全无压力，切的还很薄
4
切好肉片加入少许料酒和生粉腌制一下
5
锅中加入适量水烧开之后放入玉米笋煮至断生
6
放入冷水里冲泡一下
7
锅里油烧热倒入腌好肉片炒变色后加入一勺生抽翻炒均匀
8
盛出备用
9
锅烧热后放入葱姜蒜、辣椒爆香
10
倒入玉米笋一起翻炒片刻
11
加入青椒一起爆炒
12
倒入肉片翻炒一下
13
加入少许盐和鸡精调味即可装盘
14
香脆的玉米笋，吃起来非常有口感
15
成品图
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的玉米笋炒肉，已经有0道了！
