火火菇凉y
棒棒的
2019-12-03 23:01
清蒸鲳鱼
2017.11.20
常见的鲳鱼有金鲳鱼、白鲳鱼和小鲳鱼，鲳鱼肉质细腻，刺也比较少，新鲜的鲳鱼不用加任何调料，直接入锅蒸熟即可
料 主料
- 1只金鲳鱼
料 辅料
- 3片生姜
- 2棵葱
- 1个辣椒
- 适量蒸鱼豉油
- 适量盐
- 适量油
做
清蒸鲳鱼
的做法
1
金鲳鱼宰杀处理干净，两面划十字花刀
2
葱头和葱花分开切段，生姜切丝
3
辣椒切段
4
鱼身上两面抹适量盐，放上葱段姜丝，鱼肚里也塞一点
5
锅里水烧开，上锅蒸15分钟左右，具体时间看鱼大小
6
蒸熟取出倒掉蒸出来的水分
7
淋上适量蒸鱼豉油
8
放上葱丝
9
锅里倒几勺油烧热
10
淋在鱼身上，放上辣椒装饰，不怕辣的直接把油淋在辣椒上
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成品图~
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成品图~
小贴士
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评论
评论
我要评论
好香哦 看着真不错
2019-06-06 15:28
色香味俱全 真不错
2019-04-16 22:19
清蒸鱼保留了鱼的原汁原味
2018-08-25 17:01
很喜欢吃清蒸鱼吃，清凉
2018-06-12 19:59
网友作品
别人做的清蒸鲳鱼，已经有0道了！
