冬瓜虾仁汤—鲜的美味 [家常菜] [减肥食谱]
2017.11.20
布莱尼喵喵小甜甜
初冬的天气，你急需一碗飘飘欲仙的热汤，这碗虾仁冬瓜汤，真的是鲜的不可救药
料 主料
- 100g虾仁
- 300g冬瓜
- 适量姜片
料 辅料
- 一小勺盐
- 一小勺鸡粉
做
冬瓜虾仁汤—鲜的美味
的做法
1
锅内倒油，下姜片翻炒，倒入洗净的虾仁翻炒定型，捞出备用
2
倒入去皮切块的冬瓜，加入少许盐小火翻炒至软
3
加入适量清水，大火煮开
4
等锅内冬瓜炖至略软，倒入虾仁
5
调入少许鸡精，小火继续咕嘟几分钟
6
煮至冬瓜颜色变浅，关火盛出
7
虾仁凉透会略带腥味，趁热食用最好
小贴士
冬瓜一定要先炒再炖，炖出的汤汁是奶白色，鸡精可不放，但调入后味道更鲜美
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