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黑木耳排骨汤

2017.11.20
黑木耳排骨汤
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秋冬之季正是滋补的时候,很多人都会在这个时节里进行对身体进补,一般都是喝一些炖汤或者是煲一些营养粥来进行补的,为夏季流失的营养来补充!
主料
  • 1条排骨
  • 适量黑木耳
辅料
  • 适量
  • 1小块生姜
  • 适量料酒

黑木耳排骨汤

的做法
准备食材,将排骨剁成小段,黑木耳用凉水泡发
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准备食材,将排骨剁成小段,黑木耳用凉水泡发
在锅中倒入适量水,煮开,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫
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在锅中倒入适量水,煮开,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫
将排骨放入砂锅内
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将排骨放入砂锅内
加入泡发好的黑木耳,切成片的生姜,倒入料酒,加盐
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加入泡发好的黑木耳,切成片的生姜,倒入料酒,加盐
然后倒入适量清水,开火炖煮,先大火烧开,再转中小火慢炖
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然后倒入适量清水,开火炖煮,先大火烧开,再转中小火慢炖
炖的过程中,不时去搅拌搅拌
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炖的过程中,不时去搅拌搅拌
差不多40分钟左右,排骨汤就炖好了,可以开吃啦!
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差不多40分钟左右,排骨汤就炖好了,可以开吃啦!

小贴士

小贴士:根据个人口味增减盐和水量,或是添加其他调味品。
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别人做的黑木耳排骨汤,已经有0道了!

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辅料
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