豆腐卷
2017.11.20
年轻的心hxez
干豆腐有各种各样的吃法，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，无论怎么样都非常的喜欢，今天用干豆腐里边卷入肉末去蒸，使这道菜更加的有营养，可以沾着酱料吃，又可以当饭又可以当菜吃。
料 主料
- 二张干豆腐
- 适量肉馅
料 辅料
- 适量生抽
- 少许五香粉
- 适量油
- 适量辣椒油
- 少许香油
- 少许料酒
做
豆腐卷
的做法
1
准备干豆腐和肉馅
2
肉馅中加入料酒
3
再加入油
4
在加入生抽
5
在加入五香粉
6
搅拌均匀腌制10分钟备用
7
拿一张干豆腐平铺在菜板上
8
上面均匀的抹上，腌制好的肉末
9
然后从一头开始慢慢卷起
10
用线从一头捆绑起来
11
两个全部做好，放在盘子上，蒸锅中加入适量的水烧开，然后把盘子和做好豆腐卷，放入锅中大火蒸15分钟
12
蒸好后，拿出晾凉，切成适当的片
13
可以沾着酱料吃
小贴士
无
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