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香烤板栗

2017.11.20
香烤板栗
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一到这个季节,街上就飘荡着糖炒栗子的香味,诱人的香味会让人情不自禁地咽口水,但街上的糖炒栗子看起来美,闻起来香,却有很大的健康隐患,实在不敢吃。我喜欢自己动手,吃着放心。这次就用双十一买的这个可烤、可炒的黑乐砂锅自己烤了板栗,简单又方便,味道好极了.有了黑乐砂锅,在家就能吃到香甜软糯的烤板栗了。
主料
  • 500克板栗
  • 15克食用油
  • 10克白砂糖
  • 10克清水
辅料
  • 1张锡纸

香烤板栗

的做法
板栗清洗干净后控干水分。
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板栗清洗干净后控干水分。
用剪刀在板栗头部剪个口子。
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用剪刀在板栗头部剪个口子。
让板栗沾上食用油。
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让板栗沾上食用油。
白砂糖和水混合成糖水。
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白砂糖和水混合成糖水。
砂锅底部铺上锡纸。
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砂锅底部铺上锡纸。
把沾上油的板栗均匀地铺在砂锅里面。
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把沾上油的板栗均匀地铺在砂锅里面。
盖上锅盖,大火先烤10分钟。
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盖上锅盖,大火先烤10分钟。
用刷子沾上糖水均匀地刷在板栗上面,再烤10分钟左右就可以了。
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用刷子沾上糖水均匀地刷在板栗上面,再烤10分钟左右就可以了。
香甜软糯的栗子出锅了。
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香甜软糯的栗子出锅了。

小贴士

用砂锅烤栗子,一般的砂锅不能用,只能用干烧急冷都不破的黑乐砂锅来烤。烤的过程中要把板栗翻面。
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