暖*心
可爱
2017-11-21 11:08
豌豆馒头
2017.11.19
家有小宝，换个花样吃馒头……
料 主料
- 200克中筋面粉
- 105克芹菜汁
- 2克酵母
- 150克中筋面粉
- 80克水
- 2克酵母
做
豌豆馒头
的做法
1
分别和成两个颜色的光滑面团，密封发酵1-2小时至两倍大
2
发酵好以后面团排气，揉至表面光滑切开面团切面无气孔，把绿色面团平均分成10份并揉圆
3
一个小面团擀成圆形饺子皮大小，不要太薄太薄会影响发酵
4
中间切一刀，两头不要切断
5
白色面团排气揉光平均分成30份，并滚圆
6
绿色面皮中间放两至三个白色面团
7
对折捏紧
8
全部做完，醒发20分钟，然后冷水上锅，水开后15分钟关火，五分钟以后开盖
9
出锅开，准备吃吧！
10
宝贝已经等不及了……
小贴士
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6
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网友作品
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