香蕉酸奶蔓越莓杯
2017.11.17
枭笑
酸奶里的营养物质多，而且很多都是人体容易吸收的，乳酸菌发酵过程中产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12还有半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等易吸收的营养物质。100克酸奶 一碗酸奶（227克） 占每日营养% 热量 50千卡 113.5千卡 6 蛋白质 4.3克 9.8克 20 碳水化合物 4.8克 10.9克 4 脂肪 1.1克 2.5克 4 胆固醇 4毫克 9.1毫克 3 钙 173毫克 393毫克 39 核黄素 0.18毫克 0.41毫克 24 磷 111毫克 252毫克 2
料 主料
- 1000ml牛奶
- 1g乳酸菌
料 辅料
- 50g糖
- 1根香蕉
- 适量蔓越莓干
做
香蕉酸奶蔓越莓杯
的做法
1
准备好食材:白砂糖并称重。(如果不喜欢甜的也可以减少糖量，如果老人吃，还可以不加糖)自己做就这点好，食材可以按个人所需调配。
2
首先将白砂糖倒入酸奶盒中。
3
先倒入一盒牛奶。(250ml一盒)搅拌均匀，使白砂糖融化，再加入另外3盒牛奶，再次搅拌均匀。盖上酸奶盒的盖子。启动面包机，按酸奶发酵功能，酸奶最佳的发酵时间为8小时，如果时间来不及的话至少也要5小时以上
4
同时装酸奶的瓶子一定要消毒。(消毒方式有很多，比如高温消毒法，开水煮烫消毒法，我用的是消毒柜)
5
8小时后浓稠的酸奶就出炉了呦～健康，卫生，营养，为家人做起来吧！
6
将做好的酸奶装入(消过毒的酸奶瓶中，盖上盖子，待冷后冰箱冷藏保存)尽快吃完，因为自己做的没有添加剂，保质期很短。
7
将香蕉去皮，切片，摆放再杯子里。
8
再将做好的酸奶加入杯中。
9
酸奶上面放上蔓越莓干，吃的时候盛一勺，那口感无以伦比的美味～
10
步骤图。
小贴士
砂糖的量可以根据个人口味来增减，如果老年人食用也可以不加糖，只要你喜欢。 装酸奶的瓶子一定要消毒后再使用。 如果没有面包机的话，也可以室温发酵，但是要保证温度，(温度一般要达到41度—44度之间)
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