黑豆渣饼
2017.11.17
海之韵
做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。
料 主料
- 50g黑豆豆渣
- 90g中筋面粉
- 5g葱
- 1个鸡蛋
- 20g玉米粒
料 辅料
- 适量盐
- 适量胡椒粉
做
黑豆渣饼
的做法
1
将黑豆渣过滤出来
2
碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣
3
加入少许盐
4
撒点胡椒粉
5
拌成团之后加入葱花
6
玉米粒用水煮5分钟，沥干水分后加入
7
拌好后分成五份
8
锅里放油，加热后放入豆渣饼，用铲子压扁一点，两面都煎一煎
9
趁热吃哟
小贴士
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