茶树菇栗子猪腱子汤 [汤水]
2017.11.17
缘豆儿
茶树菇气味清香，能清肝明目、健脾益气。茶树菇搭配栗子，甘缓补肾。玉竹的清滋而能去火，几种食材相配汤水甘润清香可口，老少咸宜，是理想的秋冬保健汤水之一。
料 主料
- 15克干茶树菇
- 90克栗子
- 10克玉竹
- 200克猪腱子肉
料 辅料
- 2片生姜
- 适量盐
做
茶树菇栗子猪腱子汤
的做法
1
准备食材
2
茶树菇和玉竹洗净稍浸泡
3
栗子在开水中煮两三分钟，然后去皮
4
猪腱子肉切大块，焯水待用
5
锅中加水约1600ml,放入瘦肉、茶树菇、玉竹和姜片
6
大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时
7
倒入栗子再煲半小时，如果不介意栗子煮太烂，开始一起下锅也行
8
后加盐调味喝汤
小贴士
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