西红柿秋刀鱼汤 [家常菜]
2017.11.17
曲奇饼干花园
朋友送了几条自己钓的秋刀鱼，拿来跟西红柿煮汤，营养又开胃！
料 主料
- 300克秋刀鱼
- 1个西红柿
- 1000克水
料 辅料
- 适量葱油
- 适量生姜
- 适量蒜头
- 适量芹菜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
做
西红柿秋刀鱼汤
的做法
1
将鱼去除鳃和内脏，清洗干净
2
切成块
3
放入砂锅
4
取一个西红柿，清洗干净
5
切块
6
放入砂锅
7
生姜切块
8
蒜头用刀背拍一下，去皮
9
将生姜和蒜头都放入砂锅
10
倒入适量葱油
11
加入水
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将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟
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芹菜洗干净
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切段
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放入砂锅
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加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用
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成品图
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成品图
小贴士
小贴士： 1..根据各人口味调整加水和加盐量 2.开锅后开小火即可 3.煮好后再加盐可以保存更多营养 4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
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