酸菜炒瘦肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.05
姐的锅很拽
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
料 主料
- 猪瘦肉
- 酸菜
料 辅料
- 葱
- 姜
- 蒜
- 2茶匙酱油
- 2茶匙耗油
做
酸菜炒瘦肉
的做法
1
酸菜洗净切细，猪肉切块，切好姜丝，剁蒜泥
2
热锅加油，油热后把姜丝和蒜泥放入锅中爆香至金黄色
3
将猪肉先放进去翻炒
4
猪肉炒至颜色稍深的时候，放入耗油和酱油，继续翻炒
5
炒大概8分熟以后放入切好的酸菜
6
酸菜和猪肉一起翻炒大约一至二分钟即可
7
起锅，装盘，开吃啦！
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