奥尔良烤肉
2017.11.17
果妈私房菜
孩子们今天期中考试，给他们做点好吃的东西好好补补！刚好家里有cook100奥尔良烤肉料，立马买了点五花肉给孩子们做他们最爱的奥尔良烤肉！这是一款操作简单，鲜嫩多汁儿的奥尔良烤肉，你也一定会喜欢的！
料 主料
- 800克带皮五花肉
料 辅料
- 140克cook100奥尔良烤肉料
- 适量水
做
奥尔良烤肉
的做法
1
带皮五花肉洗干净，切成3公分左右的长条儿！
2
用叉子在五花肉上叉几下，腌制的时候更加入味儿。
3
cook100奥尔良烤肉料140克倒入碗中！
4
加入少许凉水搅拌均匀！水不要太多，五花肉洗的时候带的有水份！
5
把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀，让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿！
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右！最好提前一天晚上腌制，会更加入味儿哦！中途记得翻面哦！
7
烤盘里铺上一层油纸，再垫上一层锡纸，把腌好的五花肉摆在烤盘里！有烤架的可以直接放在烤架上面烤！(一定记得烤盘里铺油纸和锡纸哦，这样烤盘里才不会弄脏，容易清洗！)
8
再用锡纸包好，以免把五花肉表皮烤焦，也不会把烤箱弄的油乎乎的！
9
放入提前预热好的烤箱中层，200度烤60分钟！
10
烤好后取出，把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上！
11
再次放入烤箱，上下火190度烤10分钟即可！
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生菜清洗干净备用！
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烤好的五花肉切片即可包裹鲜嫩的生菜食用啦！
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小贴士
烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气和五花肉的厚薄，适当调整！
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