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芝麻小酥饼 [零食]

2017.11.16
芝麻小酥饼
2评论 7收藏
有这么一个闺蜜,会给我家宝宝买礼物,会给我寄黄油,看到适合我拍照用的各种道具会默默的下单到我家,会给我买各种烘焙能用上的原料,这不,昨天就收到了900克的香芝麻,感谢我的人生中有你
主料
  • 200克低筋面粉
  • 60克白芝麻
  • 60克食用油
  • 一个鸡蛋
  • 50克白砂糖
  • 2克泡打粉

芝麻小酥饼

的做法
准备好原料和需要的份量
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准备好原料和需要的份量
在小锅里倒入60克的食用油
2
在小锅里倒入60克的食用油
中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉
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中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉
低筋面粉和泡打粉混合均匀
4
低筋面粉和泡打粉混合均匀
把面粉过筛一下
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把面粉过筛一下
在面粉里加入白砂糖
6
在面粉里加入白砂糖
把面粉和白砂糖混合均匀
7
把面粉和白砂糖混合均匀
面粉里加入鸡蛋
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面粉里加入鸡蛋
再加入烧热放凉的食用油
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再加入烧热放凉的食用油
把面团揉到没有干粉的状态
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把面团揉到没有干粉的状态
把面团分成硬币大小的小球
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把面团分成硬币大小的小球
把面团沾湿裹上白芝麻
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把面团沾湿裹上白芝麻
所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
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所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
烤盘放入预热好的烤箱中层
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烤盘放入预热好的烤箱中层
烤箱上火180度,下火180度烤20分钟
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烤箱上火180度,下火180度烤20分钟
芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
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芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
很酥脆的口感
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很酥脆的口感

小贴士

1.配方中的糖建议改成糖粉 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.如果没有烤箱,可以用油锅炸
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2 评论
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奇缘qy
这个真的挺赞的,家里正好有好多的芝麻
2018-09-13 21:56

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网友作品
别人做的芝麻小酥饼,已经有0道了!

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主料
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