葡萄干杏仁酥
2017.11.16
七
这款具有很强的饱腹感，用来减肥可真是不错，如果忍不住想吃点零食，那么试试这款葡萄干杏仁饼干吧
料 主料
- 150g低筋面粉
料 辅料
- 15g细砂糖
- 50g葡萄干
- 一个鸡蛋
- 70g玉米油
- 19g杏仁片
做
葡萄干杏仁酥
的做法
1
将所有材料称重准备好
2
将鸡蛋打散白糖倒入盆中
3
用电动打蛋器中速打发
4
当体积略微膨胀，颜色变白加入一半色拉油
5
搅打均匀后加入剩下的色拉油打发至奶油般顺滑状态即可
6
将低筋面粉过筛加入盆中
7
将泡打粉过筛加入，泡打粉选择无铝泡打粉
8
将葡萄干加入到盆中
9
用刮刀轻轻搅拌均匀
10
取20g用手搓圆后按扁
11
准备好烤盘，将每一个均匀沾上杏仁片放入烤盘中
12
烤箱130度预热美的烤箱130度烤20分钟表面上色即可
13
用架子将其晾凉后用盒子密封保存。一周内吃完
14
来个近景图片，酥酥的适合当下午茶点心
小贴士
每家烤箱脾气不一样，适当调节 烤箱烤好后，不着急拿出来，用余温在焖一会，增加酥脆度
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