干锅麻辣鸡胗 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2017.11.16
雪峰儿
要想才做的好吃，调味料要好，古龙天成两年酿造酱油无添加纯天然，味道也很棒，用砂锅做出的菜也更加的美味，在添加剂横行的年代买东西无添加已经成了我们每个人的首选，一道菜好吃各种的材料不可少，还有小诀窍也可以解决大问题哦。
料 主料
- 400克鸡胗
- 半个青辣椒
- 少许香菜
- 少许干辣椒
料 辅料
- 2勺古龙天成黑豆酱油
- 少许葱
- 少许姜
- 少许花椒
- 少许八角
- 料酒
- 少许盐
- 少许花生油
做
干锅麻辣鸡胗
的做法
1
把鸡胗洗净切片，所有材料备用。
2
把鸡胗放到冷水里烧开焯一下，这样可以有效的祛除异味。
3
焯好捞出备用。
4
砂锅里放入花生油，下入葱，姜，花椒，八角炒香。
5
加入干辣椒麻椒炒香。
6
倒入鸡胗煸炒，倒入古龙天成黑豆酱油继续煸炒。
7
加入适量的水小火慢炖。
8
30分钟后，已经收干水分。
9
加入盐，青椒碎炒匀。
10
在加入香菜炒匀即可。
11
看看这诱人的颜色。
12
诱人吧。。
13
美味就这么简单。
小贴士
1，鸡胗不腥气焯水就会解决这个问题。 2，砂锅做干锅菜最棒，保温性也很好，炝锅一定要可以干烧的砂锅，普通砂锅会裂。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的干锅麻辣鸡胗，已经有0道了！
