莎糖家
做的好棒！我也想做了～哈哈
2018-02-21 22:50
香葱肉松蛋糕卷 [烘焙]
2017.11.16
我喜欢这个味道。儿子要求多放肉松，老公说不要葱花。哎，要满足家人的需求，多放肉松，半面放葱花，半面不放葱花。哈哈！
料 主料
- 5个鸡蛋
- 60克水
- 45克玉米油
- 50克糖
- 80克低筋面粉
料 辅料
- 适量肉松
- 适量葱花
- 适量沙拉酱
做
香葱肉松蛋糕卷
的做法
1
玉米油和水放入干净的碗里搅拌至乳化。
2
筛入低筋面粉和盐画“Z"字形拌匀。
3
加入蛋黄同样画“Z"字形拌匀。
4
蛋白分三次加糖打到尖角。
5
取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
6
把蛋糕糊倒入阳晨12.8寸烤盘里，震几下。撒上肉松和葱花。
7
烤箱180度预热10分钟。放入烤箱中层180度25分钟。
8
烤好了脱模抹上沙拉酱卷起来。用油纸包好。冬天可以不放冰箱里定型，我就放阳台上了，半个小时就可以切开吃了。
9
给儿子当早餐吃。
10
味道棒棒的，就是拍的不咋样，嘻嘻！
小贴士
1、这次方子里我用的是水，如果用牛奶可以同等兑换。 2、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
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网友作品
别人做的香葱肉松蛋糕卷，已经有0道了！
