布莱尼喵喵小甜甜
今天吃的蟹味菇
2018-10-02 18:30
牛肉卷炒杂蔬
2017.11.15
昨天吃火锅，余下好多食材，扔掉浪费，留着又可能炒好多盘菜，看的头大，某只说让我来个杂烩。做完发现味道不错，很鲜美，有荤有素还健康，完美！
料 主料
- 150克牛肉卷
- 适量莴苣
- 适量蟹味菇
- 少许葱姜蒜
料 辅料
- 一小勺盐
- 一小勺鸡粉
- 少许料酒
做
牛肉卷炒杂蔬
的做法
1
葱姜蒜切好备用
2
热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜炒香
3
下牛肉卷翻炒两下，不需变色
4
然后加入蟹味菇，翻炒均匀
5
最后倒入切好片的莴笋
6
加入少许盐、料酒、鸡粉
7
大火翻炒至牛肉变色，加盖子焖三分钟，等食材出汁，莴笋蘑菇变熟
8
关火，盛出。趁热吃，凉了会凝固。
小贴士
牛肉卷易熟，控制好烹饪时间不要太久，以免影响牛肉的口感。
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网友作品
别人做的牛肉卷炒杂蔬，已经有0道了！
