金针南瓜面 [家常菜] [面食] [早餐]
2017.11.15
籣草児
嫩滑的金针菇搭配甜糯可口的南瓜，简单的早餐，快捷、方便，加点营养丰富的菜蔬，一碗不错的汤面也能让人心满意足。
料 主料
- 50g金针菇
- 50g南瓜
- 100g挂面
料 辅料
- 10g菜籽油
- 0.5g盐
- 适量青蒜
- 适量芝麻油
做
金针南瓜面
的做法
1
准备好南瓜、金针菇、挂面、大蒜。
2
金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。
3
南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。
4
锅中油热，下青蒜炒香。
5
倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。
6
倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。
7
锅中水开，下入挂面。
8
倒入鸡蛋，煮熟。
9
煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
小贴士
金针菇不要久煮，30秒足矣，以免塞牙。
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网友作品
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