葱香虾球
2024.02.22
尝尝好味道
过年想吃这个葱香虾球，一定要在家试试，外酥里嫩，一口一个，根本停不下来！
料 主料
- 350克对虾
- 少许葱
料 辅料
- 一勺生抽，料酒，蚝油
- 半勺胡椒粉，盐
做
葱香虾球
的做法
1
对虾提前冷冻，方便剥壳
2
把对虾去头，再剥壳
3
刀顺着虾背划一下，去除虾线
4
把虾放入碗里，加盐
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胡椒粉
6
料酒
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生抽
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蚝油抓拌均匀，腌制一下
9
葱切小丁，加入淀粉
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放适量的啤酒，拌到酸奶状，虾可以挂上糊就可以【啤酒当水来拌面糊，可以让炸好的虾更加脆】
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虾裹上一层面糊，锅里多放一点油，油温五成热，放虾炸
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炸到虾两面金黄捞出，就可以美美哒开吃了！
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成品
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