平菇炒肉
2023.12.17
尝尝好味道
超级好吃的平菇炒肉，平菇鲜嫩爽滑，香辣入味，牛肉嫩滑，加了爱吃的腐竹一起炒，巨下饭！
料 主料
- 300克平菇
- 50克腐竹
- 150克牛肉
料 辅料
- 各一勺生抽，料酒，盐，辣椒酱
做
平菇炒肉
的做法
1
腐竹提前泡发
2
平菇清洗干净后撕成小块，挤干水分
3
腐竹切成寸段
4
牛肉切成细丝，葱蒜切成末。
5
锅里放少许食用油，油热放蒜末，葱花炒香
6
加入牛肉丝
7
翻炒一分钟
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放入辣椒酱一勺，翻炒均匀
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加入泡好的腐竹
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平菇，放盐，生抽，调味
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加入一点开水，开大火炖煮两分钟，
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炖到汤汁浓稠，撒点葱花即可关火。
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