咸蛋黄青花鱼
2023.09.30
枭笑
今天给大家带来一道咸蛋黄青花鱼，沙沙的咸蛋黄裹着皮脆肉鲜的青花鱼，鱼皮酥脆，鱼肉软嫩，好吃到舔盘～
料 主料
- 2条青花鱼
- 6个咸蛋黄
- 适量葱花
- 少许柠檬汁
料 辅料
- 2勺料酒
- 2克海盐黑胡椒
- 1小碗淀粉
做
咸蛋黄青花鱼
的做法
1
准备食材。
2
青花鱼冷水冲洗，擦干水分再切小块。
3
挤入柠檬汁。
4
撒上海盐黑胡椒。
5
加1勺料酒，抓拌均匀腌制30分钟。
6
裹上淀粉摆入锅中。
7
煎至鱼块金黄盛出。
8
起油锅+捏碎的咸蛋黄+1勺料酒。
9
炒至咸蛋黄起沙
10
倒入煎好的鱼块，鱼块均匀裹上咸蛋黄就可以啦！
11
装盘撒葱花即可享用。
12
青花鱼这样吃绝了
13
营养满分
14
香酥鲜美
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外酥里嫩
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好吃到停不下来
17
你也快试试吧
小贴士
因为平时口味较为清淡，所以这道青花鱼我没有加食用盐，可以按照自己的口味选择是否需要加盐调味。
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