日式咖喱鸡肉 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
有盐有味的人
咖喱鸡肉，即使是烹饪菜鸟，也能轻松做出的美味菜肴。软糯的土豆配上鲜嫩的鸡肉，每一块都包裹着浓香醇厚的咖喱汤汁，吃起来别提多下饭了。
料 主料
- 鸡胸肉
- 洋葱
- 土豆
- 胡萝卜
料 辅料
- 咖喱块
- 牛奶
- 花生酱
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
做
日式咖喱鸡肉
的做法
1
鸡胸肉洗净切成小块，放入适量的淀粉，料酒，生抽和胡椒粉抓拌均匀，不宜放太多，免得抢了咖喱的味道
2
洋葱切丝，土豆和胡萝卜洗净，去皮切成块
3
锅内放油，油热之后倒入胡萝卜和土豆翻炒至表面成金黄色，盛出控油
4
锅内留底油，放入切好的洋葱煸炒至透明，出甜味
5
倒入腌好的鸡块翻炒至变色
6
倒入炒好的土豆和胡萝卜，加没过食材的清水，大火煮开
7
倒入咖喱块，开小火煮至食材慢慢吸收汤汁，期间要不断搅拌防止糊锅
8
等到汤汁逐渐收干的时候加入适量的牛奶增香，搅拌均匀
9
煮5分钟后，加入1勺花生酱，起到提香的作用，可以让咖喱的味道变得更加香醇
10
根据个人的口味加少许的胡椒粉和盐调味即可
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网友作品
别人做的日式咖喱鸡肉，已经有0道了！
