三月的简艾
营养均衡 合理搭配 好赞
2019-11-06 11:27
青椒炒虾仁
2017.11.14
这个虾仁是超市买的冷冻青虾仁，我喜欢这种，质量比较好，虾线也少，就尾巴那一点点，剖开取出就行。虾仁的做法也非常简单，特别适合新手。味道鲜美脆嫩！
料 主料
- 适量青虾仁
- 适量青椒
- 适量生抽
- 适量黑胡椒
- 适量淀粉
- 适量盐
- 适量油
做
青椒炒虾仁
的做法
1
冷冻青虾仁自然解冻，不要放水里，就这么拿出来室温就可以了，剖掉虾线，洗干净，沥干
2
加盐，生抽，黑胡椒（很多人会用白胡椒，我不喜欢白胡椒的味道） 淀粉，一点点水，抓捏均匀，静置20分钟备用
3
水烧开，倒入虾仁，不要搅拌，会把佐料都搅掉的。
4
盖盖，大火烧开
5
烧开后开盖，捞出沥干水
6
放入碗中备用
7
青椒洗净切片，喜欢大蒜的可以加大蒜，生姜。我这个虾仁吃过很多次，腥味几乎没有，所以我没加
8
锅烧热，倒油，放入青椒翻炒
9
青椒炒至变色，倒入虾仁
10
翻炒
11
不用炒很久，闻到香味，加生抽，盐起锅
小贴士
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3
评论
评论
我要评论
这个很好喜欢吃
2018-07-24 14:32
我也喜欢吃虾，自己买回家做过香辣虾，也烤着吃过，下次试试这种
2018-05-09 18:02
网友作品
别人做的青椒炒虾仁，已经有0道了！
