青椒炒五香豆干
2017.11.14
飞鱼
快手家常小炒。青椒今个买的薄皮微辣，配豆干刚刚好。
料 主料
- 2片五香豆干
- 2个青椒
料 辅料
- 适量葱花
- 适量姜末
- 半勺料酒
- 适量盐
- 半勺耗油
做
青椒炒五香豆干
的做法
1
豆干和青椒。
2
豆干切成粗条。
青椒洗净去除两头，剔除里面的弦，及籽，再切成宽丝。
3
切葱花及姜末。
4
热锅倒油，下葱花、姜末爆香。
5
下豆干炒一会，去其生气味，加料酒。
6
再加青椒丝，加盐调味，加耗油炒匀。
7
青椒脆爽微辣，豆干豆香浓厚。
8
成品。
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