禾小荷
原来茼蒿还可以拿来炒虾仁，从来没这么搭配过，学习了
2018-09-21 16:39
茼蒿炒虾仁
2017.11.13
虾含有丰富的营养，而且容易吸收，无论是老人还是孩子都特备适合食用。
料 主料
- 175克虾仁
- 150克茼蒿
料 辅料
- 3克姜
- 2粒蒜
- 10毫升生抽
- 15毫升花生油
- 适量水淀粉
- 适量盐
做
茼蒿炒虾仁
的做法
1
大洋世家的虾仁，真正的单冻，解冻后，重量几乎没减少，真是业界良心。
2
虾仁室温解冻。
3
背部剖开，去除虾线。
4
加生姜丝，盐，少许色拉油和淀粉腌制10分钟入味。
5
姜蒜切末。
6
锅里放油，下入虾仁，煎至变色。盛出待用。
7
茼蒿洗净，取杆部。刚才煎虾的锅，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒。
8
下入生抽炒匀。
9
下入刚才剪好的虾仁，炒匀即可。
10
装盘
11
味道鲜美
12
色泽亮丽
13
这样的一份料理是给自己的小幸福。
小贴士
虾仁不要炒太久，变色后再炒几秒就好，这时候是脆嫩弹牙的感觉，超好吃。
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网友作品
别人做的茼蒿炒虾仁，已经有0道了！
