凉拌木耳黄瓜
2017.11.13
花语小屋
木耳是人体的清道夫，能清理胃和肺部，黄瓜也有美容养颜的功效，这道菜能降火防燥。是夏天首选的菜肴。
料 主料
- 50克木耳
- 1根黄瓜
料 辅料
- 适量耗油
- 适量香油
- 适量鸡粉
- 适量盐
- 适量捞汁
- 适量辣椒油
- 适量葱
- 适量蒜
- 适量香菜
- 5克熟芝麻
做
凉拌木耳黄瓜
的做法
1
干木耳50克放入碗中，加入凉水泡1小时左右。
2
泡好后的木耳。去根部。
3
挤干水分。
4
放入锅中焯5分钟左右。在放入凉水过滤一下。
5
黄瓜洗净，备用。
6
切成细丝。
7
葱蒜香菜适量。
8
木耳、黄瓜丝、熟芝麻、葱蒜、香菜，放入盆中。
9
香油、鸡粉、捞汁、耗油适量。在加入适量盐，搅拌均匀。
10
凉拌木耳黄瓜完成了。
11
漂亮吧?
小贴士
木耳一定要泡够时间，还得用水焯一下。
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