小蜗牛肉包子

2017.11.12

阿胖面食

小蜗牛肉包子

2评论 4收藏

包子界的战斗机，小蜗牛肉包子。

料主料

300克面粉
5克酵母
120毫升水
适量红曲米粉

做

小蜗牛肉包子

的做法

检验面团是否发酵两倍大，手指戳下去，洞口不回缩即可。

1

检验面团是否发酵两倍大，手指戳下去，洞口不回缩即可。

取部分白面团加入适量红曲米粉。

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取部分白面团加入适量红曲米粉。

擀成红白大面片。

3

擀成红白大面片。

卷起后，切成小段。

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卷起后，切成小段。

再擀成包子皮，包起来。

5

再擀成包子皮，包起来。

蜗牛身体，剪出两个触角。

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蜗牛身体，剪出两个触角。

放上蜗牛壳，中小火，冷水上锅蒸。

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放上蜗牛壳，中小火，冷水上锅蒸。

小贴士

一定要中小火。

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2 评论

评论

我要评论

果果

好可爱的小蜗牛啊我们家孩子就喜欢把面做成蚯蚓

2018-12-06 15:39

挪红

你的花样面食做得真的很棒哦

2018-01-01 02:28

网友作品

别人做的小蜗牛肉包子，已经有0道了！

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料主料

　300克面粉
　5克酵母
　120毫升水
　适量红曲米粉

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