南瓜发糕
2017.11.12
Lincf_v
秋冬是吃南瓜的好季节，秋天天候干燥，多吃富含维生素的食物，可以缓解秋燥不适感。而南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，特别适合秋天时节食用，老少皆宜。 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。而且南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血
料 主料
- 约500g南瓜
- 350g面粉
- 4g酵母
- 40g白糖
料 辅料
- 适量或不用果干
做
南瓜发糕
的做法
1
首先将南瓜去皮去瓢后切小洗净
2
切小的南瓜放入蒸锅中蒸熟
3
蒸熟的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥，取南瓜泥350g
4
趁热将白糖倒入南瓜泥中搅拌均匀融化
5
待南瓜泥放至温热时倒入面包机桶中
6
加入面粉
7
将酵母埋入面粉中
8
开启自助搅拌程序搅拌均匀成南瓜面糊
9
搅拌好的面糊倒入刷了玉米油的模具中，用抹了油的勺子稍将表面抹平
10
放至温暖处发酵至两倍大
11
然后冷水上锅蒸熟，也可以在表面撒上干果果干一起蒸熟
12
蒸熟后的南瓜发糕脱模即可，成品图。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的南瓜发糕，已经有0道了！
