酱油啤酒蛋 [家常菜]
2017.11.14
Dream芸_
做出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。
鸡蛋营养蛋白高，不管是大人还是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不爱吃，啤酒酱蛋却是家人最爱的，经常都会煮一点，当早点，配菜吃。啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋，啤酒，酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。
料 主料
- 10个鸡蛋
- 30克古龙天成黄豆酱油
- 50克古龙酱油黑豆酱油
- 500克啤酒
料 辅料
- 3勺糖
- 2勺盐
- 20粒花椒
- 1个八角
- 3片香叶
- 1小节桂皮
做
酱油啤酒蛋
的做法
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成品图
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鸡蛋清洗干净
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倒入一瓶啤酒
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到入古龙天成黑豆酱油
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倒入古龙天成黄豆酱油
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加入花椒，八角。桂皮
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加入香叶
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加入盐
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加入糖
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搅拌均匀煮10分钟
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用勺子敲开蛋壳，来回翻一下，让它入味。
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煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味，
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我这就泡了了两个小时，色泽非常红润发亮，酱香味十足。这是一般酱油所不能比的哦。
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成品图
小贴士
古龙天成的酱油用古法日晒工艺，天然酿晒2年，8道酿造工艺不添加防腐剂，使用非转基因豆子酿制值得推荐的好酱油。。
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网友作品
别人做的酱油啤酒蛋，已经有0道了！
