早餐面包
2017.11.12
一枝独秀
喜欢口感有嚼劲的面包，这样细嚼慢咽特别的有滋味，搭配一杯牛奶就是不错的早餐。
料 主料
- 260克面包粉
料 辅料
- 160克牛奶
- 3克发酵粉
- 40克砂糖
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 3克盐
做
早餐面包
的做法
1
食材准备。
2
除了黄油以外所有的食材混合，搅拌至无干粉状态，需要保留一点蛋液，留作后期刷面用。
3
投入面包机中，启动揉面程序，揉面2个程序，大约30分钟。
4
面团取出能拉出膜，出馍状态无需太细腻。
5
面团分割成等量的6等份。
6
收圆面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
7
擀成长蛇状。
8
在一侧擀开。
9
卷起来。
10
盖上保鲜膜醒发20分钟。
11
醒发过后刷上蛋液，在割刀。
12
烤鱼提前预热175度，烘焙20分钟，中途加盖锡纸以防上色过重。
13
成品图。
小贴士
这款面包一次性发酵，无需出细腻的膜，所以是比较省事。 看上色情况，酌情加盖锡纸。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的早餐面包，已经有0道了！
