僖儿
做的简直太棒了 好喜欢
2019-01-11 20:59
卡通海绵蛋糕 [小蛋糕]
2017.11.12
现在的小孩真难侍候，蛋糕不仅要好吃还要好看！学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求，可爱的造型做出来马上被一扫而空。
料 主料
- 120克全蛋
- 88克细砂糖
- 5克水饴
- 80低筋面粉
- 20克黄油
- 32克牛奶
料 辅料
- 少许巧克力
- 少许色素
做
卡通海绵蛋糕
的做法
1
全蛋磕入盆内，加入细砂糖，搅拌一下
2
加入水饴，充分搅拌使水饴融化
3
将打蛋盆坐温水中，打蛋器高速打发3分钟，滴落的蛋液不易消失，蛋液保存在40度
4
将黄油加入牛奶内，隔温水融化
5
一次性筛入低筋面粉，翻拌方式拌至无干粉
6
取小部分蛋糕糊加入黄油内，翻拌均匀
7
拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内，用同样手法翻拌好蛋糕糊
8
学厨的童趣卡通模具洗净擦干
9
拌好的蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具
10
烤箱预热160度，上下火中层20分钟左右
11
巧克力加入色素，按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。
小贴士
打印本品做法
11
评论
评论
我要评论
好可爱的麻薯蛋糕，再配上这个模具，更吸引小朋友了。
2018-04-30 21:11
萌萌的卡通海绵蛋糕是孩子们的最爱，老师说作品好有创意！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
2018-04-30 14:24
可爱ớ ₃ờ
2018-03-15 22:51
好可爱的海绵蛋糕
2018-02-22 18:06
网友作品
别人做的卡通海绵蛋糕，已经有0道了！
